Formation Haccp Toulon
Zestformation vous accompagne dans la mise en œuvre de la méthode HACCP dans votre établissement.
Nos formateurs spécialisés sont à votre disposition pour vous donner les clefs de réussite !
100% En ligne
Formation Haccp et/ou Formation hygiene alimentaire restauration commerciale en ligne avec accès 24h/24 pendant 30 ou 90 jours.
Par Webcam
Formation Haccp en ligne et/ou formation hygiene alimentaire restauration commerciale sur deux jours par webcam
Dans vos locaux
Formation Haccp et/ou formation hygiene alimentaire restauration commerciale sur 2 jours directement dans les locaux de votre établlissement.
La formation haccp à Toulon et/ou formation hygiene alimentaire restauration commerciale
Zestformation, c’est une équipe de professionnels qualifiés, disposant d’une solide expérience pour vous offrir une formation sur-mesure adaptée à votre secteur d’activité et à la taille de votre structure.
La formation peut se dérouler à distance ou en présentiel, pour vos équipes ou vous-même, à votre convenance !
Depuis le 1er octobre 2012, l’application de la norme HACCP est imposée par la réglementation à tous les établissements du secteur agro-alimentaire ou de la restauration. Toute entreprise concernée doit protéger sa clientèle en s’assurant que les matières premières, les procédés de fabrication, de transformation et de distribution sont conformes à la règlementation.
Les principaux risques (biologiques, chimiques et physiques) sont analysés afin d’identifier les points critiques et seuils maximums. Cette analyse préalable est utilisée pour la définition des mesures préventives et correctives à mettre en œuvre pour garantir une hygiène alimentaire irréprochable. Un dossier spécifique est tenu à disposition lors des contrôles sanitaires, il répertorie l’ensemble des éléments relatifs à la procédure HACCP pour veiller à l’exécution des dispositifs.
Zestformation met son expertise à votre service pour garantir votre excellence en matière d’hygiène alimentaire et votre conformité réglementaire ! La formation pour l’application du référentiel HACCP peut se dérouler en visioconférence ou dans vos locaux, n’hésitez pas à nous contacter !