Formation Haccp et/ou hygiene alimentaire restauration commerciale Paris
Obligatoire depuis le 1er Octobre 2012, la formation HACCP et/ou la Formation Hygiene alimentaire restauration commerciale est nécessaire pour tout établissement de restauration, qui doit justifier d’au moins 1 personne ayant reçu une formation en hygiène alimentaire dans son effectif.
100% En ligne
Formation Haccp et/ou formation hygiene alimentaire Restauration commerciale en ligne avec accès 24h/24 pendant 30 ou 90 jours.
Par Webcam
Formation Haccp en ligne et/ou Formation Hygiene Alimentaire Restauration Commerciale sur deux jours par webcam
Dans vos locaux
Formation Haccp et/ou Formation Hygiene alimentaire restauration commerciale sur 2 jours deirectement dans les locaux de votre établlissement.
La formation haccp à Paris et/ou Formation hygiene alimentaire restauration commerciale
Le contenu de la formation
Cette formation est une méthode pour identifier tous les dangers liés à un aliment, afin de les maîtriser en cours de fabrication et de les éviter. Elle distingue 3 grands dangers principaux :
- Danger biologique : parasites, virus, bactéries pathogènes, altération microbienne, toxines
- Danger chimique : polluants, résidus de médicaments ou pesticides, contaminants
- Danger physique : corps étrangers (morceaux de verre (dans les petits pots), métal, os..)
L’utilité de la formation
Il est alors important pour tout établissement proposant des denrées alimentaires à sa clientèle de se former et de suivre cette formation, afin d’apporter une garantie de qualité aux consommateurs de cet établissement.
Zest Formation vous propose l’accès à la formation HACCP et/ou la formation Hygiene alimentaire Restauration Commerciale de différentes façons :
- En ligne : Pour un tarif de 89€ TTC, vous aurez accès à l’ensemble de la formation, 24H/24, et ce durant 30 jours. L’évaluation finale se fera par le biais d’un test en ligne, sous forme de QCM et noté sur 50 points.
- Dans vos locaux : Afin d’intervenir directement avec vos équipes, la formation peut être réalisée directement dans vos locaux. Son prix est de 2200€ TTC, pour une durée de 14 heures. L’évaluation finale se fera sous la forme d’un QCM, noté sur 20 points.